Ogórek gruntowy

Ogórek jest źródłem wielu witamin, witaminy A,C, E, K, kwasu foliowego, ryboflawiny oraz tiaminy. Zawiera również dużą dawkę wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, sodu oraz cynku. Nadaje się doskonale na przetwory, do sałatek jak również do spożycia na surowo.