Zastosowanie: zupy, sosy, mięsa, sałatki
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
Więcej przepisów na www.DoradcaSmaku.pl
Warto wiedzieć
Pieprz jest przyprawą powszechnie stosowaną do wielu dań. Dzięki niemu codziennie przygotowywane posiłki nabierają pożądanego, lekko ostrego smaku i aromatu.
Zupa krem ze szpinaku z serem kozim i suszonymi pomidorami
Składniki:
1 pokrojona w drobną kostkę cebula, 3 pokrojone w plastry ząbki czosnku, 4 łyżki oleju z suszonych pomidorów, 3 obrane i pokrojone w kostkę surowe ziemniaki, 200 g świeżego szpinaku, 200 g świeżego jarmużu, 1 litr rosołu z kury, 100 g topionego serka, 200 ml śmietany kremówki, 8 pokrojonych w paski suszonych pomidorów.
Do smaku:
Pieprz czarny mielony Nadir, sól morska, kmin rzymski mielony.
Do dekoracji:
100 g sera koziego, listki świeżej bazylii.
Sposób przygotowania:
W garnku z grubym dnem, na oleju z suszonych pomidorów, smażymy na złocisty kolor przygotowane wcześniej cebulę, czosnek i ziemniaki. Po kilku minutach dodajemy szpinak oraz jarmuż, zalewamy rosołem i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu, do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Do tak przygotowanej zupy dodajemy serek topiony i miksujemy na gładko. Następnie wlewamy śmietanę kremówkę oraz doprawiamy do smaku. Zupę krem przekładamy na talerze i podajemy z ugrillowanym lub podsmażonym na patelni serem kozim, suszonymi pomidorami i listkami świeżej bazylii.
Pieprz czarny mielony.
Produkt może zawierać:
zboża zawierające gluten,
jaja,
mleko (łącznie z
laktozą),
soję,
gorczycę,
seler i
orzeszki ziemne.
Może zawierać: seler, zboża zawierające gluten, jaja, mleko, gorczyca, orzeszki ziemne, soja